【紅茶】TEA POND 清澄白河駅 |紅茶屋さん情報なら週スイ
清澄白河駅のA3出口から徒歩2,3分。シックで素敵な紅茶屋さんであるTEA POND(ティーポンドさん)があり…
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続きを読む →私も大好きな紅茶のお店ですが、カフェを併設しているお店が新宿と銀座にあります。 新宿店は新宿三丁目の伊勢丹すぐ…
続きを読む →今ではイギリスの紅茶消費量の約80%、日本でも紅茶をのむ手段で最も多いという調査がでているのがこのティーバッグ…
続きを読む →以前ポットにこだわりを持つということで、ポットの選び方をご紹介しました。ポットの次はそう、カップです! ポット…
続きを読む →紅茶を美味しく淹れる最大のポイントといってもいいのが、このジャンピングです。ジャンピングとは、茶葉の旨みを最大…
続きを読む →美味しい紅茶をこだわりをふんだんに持って淹れるにはポットにこだわることもできるんです。 ポットの形は大抵のもの…
続きを読む →これまでに、紅茶を淹れるポイントとして、お水選びとお湯についてご紹介して来ました。 今回はいよいよ茶葉です。と…
続きを読む →前回、ブラックティーで、紅茶を淹れるときには水道水をつかいましょうというお話をしました。基本はそれで充分ですが…
続きを読む →みなさんはブラックティーって聞いたことがありますか? 紅茶であれば普通はレッドティー(red tea)なのでは…
続きを読む →紅茶の木はチャノキといわれる1つの種類の木がベースとなっています。冗談かと思うんですが、和名はチャノキなんです…
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