流山街道沿いにあるケーキ屋さん

アクセスとしては、
流山線の平和台駅から徒歩で11分。
JRの武蔵野線とつくばエクスプレスの2路線が使える南流山駅から1kmくらい。

流山街道沿いにあるので、お店の隣に広い駐車場があります。
車でも駅から徒歩やバス、自転車でも通いやすいお店になっています。

ケーキ情報

ミルフィーユ
キャラメリゼして食感をパリッとさせた王道ミルフィーユ
もったりとしたクレームムースリーヌはバターの香りがありつつもバターが強すぎないバランス。
ほどよくも強すぎないクリームの甘さと香ばしさにほんのり苦味の生地がよく合うので、大人にも食べやすい味です。

 

プレジール
チョコムースとブラックベリーのムースケーキ。
爽やかで酸味をおさえたブラックベリーのジュレを一番上にし、ミルクチョコとビターチョコのムースを土台に重ねてあります。
ブラックベリーのケーキは後楽園のゲネーや草加のエマリュールなどで食べましたが、美味しい割には置いているお店が少ないのもあって見つけると食べたくなります。

 

シューキャラメルバナーヌ
ふんわりとしたシュー生地とクリーム。
上の見えている部分はキャラメル生クリームですが、見えていない下の部分はバナナ入りのカスタードクリーム。
バナナの甘さにボリュームもあり、キャラメルのほろ苦さも加わっているので意外と大人向けなシュークリームと言っていいかもしれません。

シャルールの店内

入って右正面にケーキのショーケース。
右側に焼き菓子の棚があります。

ケーキは町のケーキ屋さんとしては十分な品揃え。
600円台が中心で、定番もありながらもフランス系の他ではそこまで見ないような食材や組み合わせもありました。
ショーケースにはマカロンもあります。

フィナンシェやマドレーヌは種類も豊富で、ガレットやディアマンショコラ、カットしたパウンドケーキにケークオフリュイと洋菓子屋さんならではの焼き菓子もありました。

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店舗情報

店名
Patisserie Chaleur （パティスリー シャルール）
住所
千葉県流山市流山1046
HP
https://www.instagram.com/patisserie_chaleur/
営業時間
11：00～18：00
定休日
主に水曜日・木曜日
今回購入したものと値段
ミルフィーユ（680円）
プレジール（700円）
シューキャラメルバナーヌ（520円）