TVでもおなじみの辻口シェフのお店

ショコラ ドゥ アッシュは有名なショコラティエである辻口 博啓さんのお店。
銀座に本店があり、直営店は渋谷のヒカリエ（ShinQs）や埼玉県の吉川美南駅店などがあります。

吉川美南店へのアクセスは、
JR武蔵野線吉川美南駅から徒歩4分。

吉川美南駅を出るとすぐ目の前にイオンタウン吉川美南が見えます。
駅からは死角になって見えませんが、奥側に東街区の建物があります。

ショコラドゥアッシュは武蔵野温泉のお隣に位置しています。

吉川美南のお店は、1階が持ち帰りのショップ。
2階がカフェとなっています。

1階で購入したーキやパンを2階で食べることもできます。
チョコレート屋さんらしくショコラショー（チョコレートドリンク）もあります。
コーヒーやカフェラテ、ジュースや紅茶などドリンクも一通り揃っています。

マカロンやチョコとドリンクのセットもありますし、カカオカレーセットという独特な商品もあります。

ケーキ情報

モンブランショコラ
土台にパフのようなザックリ食感が加わったチョコレートケーキ。
表面はチョコクリームで、中央は香りのよいバニラクリーム。
ど真ん中には大きな一粒栗のマロングラッセが忍ばせてあります。

 

ヴォワラ
ハート型がかわいい、苺とアールグレイのクリームを使ったケーキ。
土台にはピスタチオの2層。
全体はホワイトチョコと苺のムースで、中央にはアールグレイのクリームと苺のコンポート。
苺の香りやピスタチオの食感が印象的ですが、ホワイトチョコの使い方が非常に好きでした。

 

セレーノ
ビターオレンジのリキュールであるグランマニエを使ったケーキ。
真ん中にジュレとクリームが入っており、後からオレンジの香りが駆け抜けていきます。
全体的に滑らかでくちどけの良く、アルコール感はほとんど感じない優しい仕上がりです。

 

オペラ
土台にコーヒーシロップをしみこませた香り高いオペラ。
チョコレートガナッシュと大人っぽいコーヒーバタークリームで、甘さだけでなく上品さもありました。

 

マダガスカル70％のタブレット（板チョコ）
スパイスのような豊かな香りは刺激的な味わい。
マイルドでありながら、ちょっとした酸味と渋みがあります。

 

パンオショコラ
ふわっとしたクロワッサン生地に甘味のあるチョコレート
私の想像よりもエアリーで軽めの食べ心地でした。

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店舗情報

店名
LE CHOCOLAT DE H（ル ショコラ ドゥ アッシュ）
住所
銀座本店　：東京都中央区銀座6-7-6 ガーデンスクエア銀座第４ビル１F
吉川美南店：埼玉県吉川市美南3-25-1　イオンタウン吉川美南 東街区
HP
https://www.lcdh.jp/
営業時間
銀座本店　：11：00～20：00（日・祝～19：00）（LOは閉店の1時間前）
吉川美南店：11：00～19：00（LOは～18：30）
今回購入したものと値段
モンブランショコラ（880円）
ヴォワラ（880円）
セレーノ（880円）
オペラ（880円）
タブレット（各900円）
パンオショコラ（400円）