小さめイートインスペースを併設した地元向けのケーキ屋さん

大横川を渡って牡丹郵便局の近く、ケーキの配達という珍しいサービスをしているケーキ屋さんがコラージュさんです。

アクセスとしては、
地下鉄の東西線と大江戸線の通る門前仲町駅の2番出口から徒歩6分
お隣の木場駅からも徒歩で10分くらいです。
JR京葉線の越中島駅からも10分。

木場駅にも地元向けのお菓子の絵ほんがあり、さらに隣の東陽町には高品質なエグラデジュールもあります。

ケーキ情報

マルジョレーヌ
ヘーゼルナッツのクリームをたっぷり使ったケーキです。
しっかりめのヘーゼルナッツクリーム・チョコクリーム・生クリーム。
池尻大橋の1904とは違った地元向けを感じさせる甘すぎないマルジョレーヌでした。

 

タルトショコラシトロンカネル
レモン、シナモン、チョコの組み合わせ。
上からレモンクリーム、シナモンチョコクリーム、チョコスポンジ、一番下がタルト生地。

 

ピスタチオとライムのケーキ
ピスタチオアーモンド生地とライムクリームが交互に層になっています。
一番上の鮮やかな緑はライムのしっかりジャムといった感じ。
ホールケーキもショーケースに用意されており、お店のスペシャリテになっていそうです。

 

シュークリーム
しっとりと軽くいタイプのシュー生地は上が取れるタイプ
中のしっかり入ったクリームはカスタードと生クリームの2種がすでにザックリ合わせてあります。

コラージュの店内

入って右側にケーキのショーケース。
左が焼き菓子で、奥が小さめのイートインスペース。
ドリンクは紅茶とコーヒーが200円とかなりリーズナブル。
地元向けのサービスが良いケーキ屋さんという印象そのままに宅配サービスもしています。

23区内で複数駅から徒歩利用できるのに400円台のケーキが多く、出来るだけ値段を上げずに変わらぬ商品をお客様に提供されるために頑張っている印象でした。

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店舗情報

店名
パティスリー コラージュ（patisserie collage）
住所
東京都江東区牡丹3-18-11
HP
http://patisserie-collage.com/
営業時間
11：30～19：30
定休日
月曜・火曜
今回購入したものと値段
ピスタチオとライムのケーキ　(480円)
マルジョレーヌ（480円）
モンブラン（530円）
タルトショコラシトロンカネル
シュークリーム（230円）