白が上品な新しいケーキ屋さん

板橋区の高島平エリアにあるケーキ屋さんがコルテさんです。

アクセスとしては、
都営三田線の西台駅から徒歩で5～6分。
同じ三田線の蓮根駅からも徒歩で10分ほどです。

駅近くだけあって駐車場や駐輪場はありません。

駅の近辺に自転車や車が停められる場所があるので、そちらを利用するか徒歩がおすすめです。

近くには洋菓子のARAKIや和菓子の小川屋などがあります。

ケーキ情報

ナガノパープルのタルト
薄くも固めのタルト生地にブドウであるナガノパープルを乗せたタルトです。
上は生クリームですが、中はカスタードクリーム。

ナガノパープルそのものに主張と水分がしっかりあるので、クリームが多すぎないようにバランスをとっているのがいいですね。

 

和栗とほうじ茶のモンブラン
ほうじ茶の香り高い四角いタイプのモンブラン。
ケーキでありながら和栗とほうじ茶で和を強く感じますが、紅茶にも合います。
お店にはノーマルのモンブランもあるので、そちらも食べてみたいですね。

 

ピスタチオショコラ
柔らかで滑らかなチョコとピスタチオの組み合わせ
ピスタチオの香りが強すぎず、チョコと混ざり合うように作られています。
美味しいピスタチオは幡ヶ谷のミィモでも食べましたが、こちらの方がより万人に食べやすい感じがしました。

コルテの店内

横長のお店は、入って正面にケーキとマカロンのショーケース。

たくさん並べるのではなく、ショーケースは１種類を1～3個くらいに絞ってあり、おしゃれな展示となっています。

ケーキやタルトなど10種類程度で500～700円がメインの価格帯。
ショーケース上にマカロン、右横にチョコレートのセット。

左右の壁と入口すぐ横の壁に焼き菓子が並びます。

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店舗情報

店名
Corte コルテ
住所
東京都板橋区高島平1-57-1
HP
https://www.corte-patisserie.com/
営業時間
10：00～19：00
定休日
日曜日・月曜日
今回購入したものと値段
ナガノパープルのタルト（700円）
和栗とほうじ茶のモンブラン（700円）
ピスタチオショコラ（650円）