マルイにも出店する国分寺のケーキ店

家族で住むにも、学生たちにも人気な国分寺駅南口にある新しいケーキ店がエヌグラム（Ngram）です。

アクセスとしては、
中央線が通る国分寺駅の南口から徒歩2分。

大きめの通りから1本入った場所にありますが、駅から非常に近い好立地。
国分寺は西武国分寺線と西武多摩湖線のどちらも始発駅なので、かなり便利になっています。

お隣の西国分寺駅にはルスリールダンジュもあり、武蔵野線も中央線も使える便利さがありますが、国分寺駅の方が規模が大きいです。

国分寺駅直結のマルイの中にも出店していおり、営業時間が基本は10：00～20：30（コロナの影響で～20：00）と本店より長く営業しているようです。

ケーキ情報

ルビーチョコのバルサック
ルビーチョコのコンテストで準優勝したお店の一番人気ケーキ。
今は形が四角く変わっています。
ベリーのジュレとクリームを第4のチョコ（ブロンドチョコも第4のチョコと言われている）といわれるルビーチョコのムースで包んでいます。
チョコの甘さとベリーの酸味という王道の味わい。
ルビーチョコが強すぎずに、しっかり良さを感じられるのがいいですね。

 

フレジエ
ピスタチオクリームとイチゴをアーモンド生地でサンドしてあります。
濃密なクリームに香りと甘みがあり、フレッシュな苺のちょっとした酸味とバランスがいい。
側だけでなく中央にも苺が入っており、王道で質の高いフレジエに仕上がっています。

 

バナナタルト
ぶ厚めのタルト生地の中にバナナをいれて、その上に薄くカスタード、バナナ、たっぷりの生クリームと重ねています。
シンプルだからこそ、生地、2種のクリーム、バナナのそれぞれの良さがわかります。

 

イチジクのタルト
分厚いタルト生地と２種のクリームを使った期間限定のタルト。
一番下の薄い層はハードですが、生地の大半は硬すぎないので食べやすく、クリームとなじむように作られています。
無花果（イチジク）のタルトは東陽町のエグラデジュールなどはかなり美味しかったですが、美味しい無花果はコストがかかり時期が限られているので、おいてあるお店では買いたくなりますね。

エヌグラムの店内

こぢんまりとした店内は正面に大きなショーケースがあり、右側に焼き菓子とギフトの棚があります。

ショーケースの下段には10種類ほどの生菓子。

1つ500円台～700円を超える物もあります。
基本は600円程度となっており、普通のケーキ屋さんよりちょっと高めです。

上段にはホールケーキやロールケーキ。

そしてショーケースの上にシュークリームとガレットデロワがありました。
================================

店舗情報

店名
Ngram（パティスリー エヌグラム）
住所
東京都国分寺市南町3-22-31
HP
https://ngram.storeinfo.jp/
営業時間
11：00～19：30
定休日
本店：火曜・水曜（催事等でHPに記載なく本店が休みになることがあります）
今回購入したものと値段
ルビーチョコのバルサック（648円）
フレジエ（734円）
バナナタルト（568円）
イチジクのタルト（648円）