八柱駅近くのケーキ屋さん

八柱・新八柱駅近くのほぼ唯一のケーキ屋さんがシェ・ピニョン（チェーン店はのぞく）です。

アクセスとしては、
JR武蔵野線の新八柱駅と、京成松戸線の八柱駅から徒歩2分。

地元向けの昔からあるケーキ屋さんの装いです。

ケーキ情報

バトーフレーズ
ピスタチオクリームをサンドしたエクレア。
上が生クリームで、真ん中が緑のピスタチオクリームで、下がカスタードクリームと3種類のクリームに苺。
チョコがかかったノーマルのエクレアもありますが、こちらはボリュームもあります。

 

オペラ
モカ（コーヒー）とオレンジの香りが特徴の伝統的なお菓子
スポンジとチョコレートとクリームが重ねてあるので、甘さの中に多層的な食感。
オペラの中ではしっかり柑橘の香りがします。

 

フレジェ
苺のムース。
真ん中にババロアの黄色い層が入っており、キルシュ（サクランボのお酒）を使用しているのでほんのり香ります。
お酒はほのかなので強くなく、アルコール感は全くないのでお子さんでも安心して食べられます。
流山のレタンプリュスのようバタークリームと苺が中心のフレジエとは全く違う味わいです。

 

ミルフィーユバナナ
上に苺、中にバナナを入れたミルフィーユ。
キャラメリゼしたバナナとバタークリームに甘さがあり、さっくりしたパイ生地が軽さをプラス。
フォークだけで食べやすく南流山のシャルールのような生地をザクザクにコーティングしたミルフィーユとは違ったタイプとなっています。

 

カヌレ
ラム酒がじわっと染みた王道カヌレ

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店舗情報

店名
シェ・ピニョン（ChezPignon）
住所
千葉県松戸市日暮1-5-9
HP
https://www.ne.jp/asahi/chezpignon/chiba/
営業時間
10：00～19：00
定休日
（火曜日）水曜日
今回購入したものと値段
バトーフレーズ（615円）
オペラ（648円）
フレジェ（691円）
ミルフィーユバナナ（518円）
カヌレ（356円）