フレジエ~意外と知らないシリーズ5~
日本で最もメジャーなケーキはイチゴのショートケーキですが、これは基本的に日本のケーキなんです。 不二家さんが日…
続きを読む →日本で最もメジャーなケーキはイチゴのショートケーキですが、これは基本的に日本のケーキなんです。 不二家さんが日…
続きを読む →昔はあまり見かけませんでしたが、最近はよく見るようになったお菓子の一つにパリブレストがあるかと思います。 昔は…
続きを読む →今回ご紹介するのはフロランタンです。特にシリーズということではないのですが、近いうちにフロランタンのお店をご紹…
続きを読む →1840年代のフランスで生まれたのがサントノーレです。 サントノーレは写真にあるように、丸いブリオッシュの上に…
続きを読む →前回ご紹介したサヴァランに続いて、ケーキ屋さんでよく見るけど詳しくわからないケーキをご紹介する「意外と知らない…
続きを読む →ショートケーキやチョコレートケーキ、ミルフィーユにシュークリームなど、イメージできるケーキがある反面、ケーキ屋…
続きを読む →失敗から生まれたケーキということで有名なタルト・タタン。 北浦和の有名店であるアカシエなどでも紹介してきました…
続きを読む →ミルクティーといったら確実に出てくる話があります。 それは、カップに注ぐのは、 「ミルクが先?、紅茶が先(ミル…
続きを読む →ミルクティーは紅茶とミルクの組み合わせですが、どのような紅茶が合うのでしょうか? 自宅でミルクティーを飲みたい…
続きを読む →冬になると温かい飲み物を飲む機会が増えてきますね。冬で紅茶と言ったらやっぱりミルクティーではないでしょうか。ペ…
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