ティーカップ?コーヒーカップ?~美味しい紅茶を淹れるために6~
以前ポットにこだわりを持つということで、ポットの選び方をご紹介しました。ポットの次はそう、カップです! ポット…
続きを読む →以前ポットにこだわりを持つということで、ポットの選び方をご紹介しました。ポットの次はそう、カップです! ポット…
続きを読む →紅茶を美味しく淹れる最大のポイントといってもいいのが、このジャンピングです。ジャンピングとは、茶葉の旨みを最大…
続きを読む →美味しい紅茶をこだわりをふんだんに持って淹れるにはポットにこだわることもできるんです。 ポットの形は大抵のもの…
続きを読む →これまでに、紅茶を淹れるポイントとして、お水選びとお湯についてご紹介して来ました。 今回はいよいよ茶葉です。と…
続きを読む →前回、ブラックティーで、紅茶を淹れるときには水道水をつかいましょうというお話をしました。基本はそれで充分ですが…
続きを読む →みなさんはブラックティーって聞いたことがありますか? 紅茶であれば普通はレッドティー(red tea)なのでは…
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