ガトーショコラ~意外と知らないシリーズ8~
チョコレートの有名なケーキは様々ありますよね。 以前ご紹介したオペラや、ザッハトルテなどと似ています。 ガトー…
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続きを読む →今までは生菓子中心でしたが、焼き菓子のご紹介。 ドイツのお菓子といえばと聞くと、間違いなく上位にくるのがこれ、…
続きを読む →オーストリアのチョコレートケーキといえばこの「ザッハトルテ」チョコレートケーキが大好きな私としてはもっと日本で…
続きを読む →日本で最もメジャーなケーキはイチゴのショートケーキですが、これは基本的に日本のケーキなんです。 不二家さんが日…
続きを読む →昔はあまり見かけませんでしたが、最近はよく見るようになったお菓子の一つにパリブレストがあるかと思います。 昔は…
続きを読む →1840年代のフランスで生まれたのがサントノーレです。 サントノーレは写真にあるように、丸いブリオッシュの上に…
続きを読む →前回ご紹介したサヴァランに続いて、ケーキ屋さんでよく見るけど詳しくわからないケーキをご紹介する「意外と知らない…
続きを読む →ショートケーキやチョコレートケーキ、ミルフィーユにシュークリームなど、イメージできるケーキがある反面、ケーキ屋…
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